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CREATININE CHEMISTRY

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Sunday 5 July 2020

TABLE OF SOME FOODS WITH ITS GI AND GL VALUES

FOODS FOR DIABETICS



The following table of Glycemic Index and Glycemic loads is very useful for diabetic patients who wish for a controlled diet with some added delicacy.
The following formula is very useful to calculate the accurate amount of any sweet food to be taken safely from the available Table.

NO     Foods               Size                 GI         GL
1. Mango        ---      medium   ---      56 ---   18.9
2.Watermelon ---       120gm    ---      72 ---    04
3.  Apple                    120gm             39  ----    06
4.  Banana                  120gm             62   ----    16
5. Dates-Dried                 60gm             42  ----   18
6. Grapefruit                    120gm          25  ----    03
7. Grapes                             120 gm       59  ----    11
8. Orange                           120gm          40 ----    04
9. Peach                           120gm          42 ----    05
10.Peach in Canned         120gm        40 ----     05
11. Pear average                   120gm          38 ----     04
12. Pear canned in pear juice      120gm         43 ----     05
13.Raisins                      60 gms           64  ----    28
14. Papaya                    120gms            60 ----   09  
1.Black Rice                  100 gms          50 ---- 16.5
2.White Rice                  150 gms          89 ----    43
3.Whole wheat kernels     50 gms          30 ----    11
4.Sweet corn on the cob 150 gms          60  ----   22
5.Pearled barley              150 gms          28  ----  17
6. White Rice(long grain cooked)      100gms          89  --   25 
7. Brown Rice                  100gm          68 --14.42                                                                                                                                                                 
1.Milk full fat                   250 ml            41  ---- 05
2.Ice cream regular             50 ml            57  ---- 06
3.Skimmed Milk              250 ml             32  ----04
4.Ice Cream Premium        50 ml             38  ----03
5.[Fruity yogurt with 
   reduced fat]                    200 ml            33 ---- 11
                                                                                 
1.Whole wheat bread        30 gms            71 ---- 09
2.White bread                   30 gms            71 ----10
3.Pita Bread                      30 gms            68 ----10
4.[Coarse barley bread
   with 80% kernels]          30 gms            34 ----07
5.Pumpernickel bread       30 gms         56 ---07
6.Hamburger Bun             30 gms          61--- 09
7.Apple cake with sugar   60 gms          44 --- 13
8.Apple.C.without sugar   60 gms          48 --- 09
9.Banana cake with sugar 60 gms          47  --- 14
10.Banana.Without sugar60 gms          55 ---- 12 
                                                                              
1.Vanilla wafers               25 gms          77 ---- 14
2.Shortbread                    25 gms          64 ---- 10
3. Graham crackers         25 gms          74 ---- 14
4.Soda Crackers              25 gms          74 ---- 12
5. Rye crisps average       25 gms          64 ----  11
6. Rice cakes average       25 gms          82  ---- 14
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